Petite baignade à Mtsanga Chanfi. Nous aimons assez les plages situées dans le Nord de l'ile, et c'est aussi moins de kilomètres pour nous. ...dans l'eau avec notre super chien aquatique !

( Pteropus comorensis ) Au début nous avions du mal à y croire et pourtant… il y a bien des chauves-souris qui volent en plein jour à Mayotte. Il s’agit des roussettes, un animal volant qui mesure environ 1 mètre avec les ailes déployées. Elles se reconnaissent...

Pour 8 personnes : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes ------------------------------------------------------------------------------------------- INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée (faite à la main de préférence) 1 grande papaye...

( Lemur fulvus mayottensis ) Mais quel est donc cette petite boule de poil dont on entend beaucoup parler à Mayotte ? C’est tout simplement le maki, une espèce de lémurien mesurant une cinquante de centimètres de corps. La queue est épaisse et touffue,...

Aujourd’hui José et Pierre décident de nous faire découvrir une sympathique petite plage, non loin de Mtsanga Tsoha : Mtsanga Chifouni. Elle est située au nord-ouest de Mayotte. Le chemin n’est visible qu’une fois que l’on se trouve dessus et il est assez...

Nous avons découvert les racines de manioc il y a peu. Un grand étonnement lorsque nous les avons goûtées après qu'elles aient été frites : un goût déjà sucré et excellent. -------------------------------------------------------------------------------------------...

Pour 5 personnes : Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 20 minutes ------------------------------------------------------------------------------------------- INGRÉDIENTS : 1 fruit à pain 3 petits oignons 2 gousses d'ail farine un peu...

Dans la série des plus belles plages de Mayotte, nous tentons aujourd’hui celle du Préfet. Alors que nous décidons d’y aller en randonnée, José et Pierre nous y rejoindront par la mer en canoë. Le sentier n’étant pas balisé, nous nous sommes trompés deux...

Afin de se dégourdir un peu les pieds et les jambes, nous allons faire une petite promenade à la retenue collinaire de Dzoumogné avec José et Pierre. Nous ramassons sur le chemin quelques graines, afin de faire des créations manuelles et nous tentons...

Simplicité est de rigueur aujourd’hui. Nous partons avec José et Pierre à la découverte d’une nouvelle plage située à 15 minutes de la maison : Mtsanga Guini. Il y a d’abord une petite marche de 5 minutes maximum puis nous arrivons sur la plage. Contrairement...